Alamak Apa Dah Jadi!!...

Inilah proses penyembelihan ayam-ayam yang

diguanakan untuk dibuat gulai atau lauk pauk.

Puteri etuza yang kedua nampaknya mengambil gambar

kenangan ini di sekolahnya di SMK Agama Mohammad Ali Ranau, Sabah.

Sebagai ayah saya rasa inilah pengalaman sebenar dia 

sedangkan di rumah di kampung jarang sudah nak

sembelikan ayam, berbanding zaman remaja saya.

Di mana saya selalu membantu ayah dan ibu 

mencabut bulu ayam selepas ayam yang telah disembelih itu

direndam dalam besen berisi air panas. 

Kata ibu selepas direndam bulu ayam akan mudah dicabut

sehingga bersih.

Nampaknya ini pengalaman luar biasa anak perempuan etuza.

Boleh lah dia bagitahu kami bagaimana

caranya nak bersihkan bulu ayam yang baru disembelih.

Ok jemput tengok ya..

ALAMAK!!!! apa dah Jadi!!!!

Dimasukkan ke dalam besen besar..

Buka kepala ayam..

Ayam sedia dituangkan air yang panas untuk mudah cabut bulu2 ayam.

Gotong royong mencabut bulu ayam secara team work.

Inilah prosesnya..

 Ha tengok dah siapa pun..nampak bersih..

Alamak nampak bulat..lepas ni apa nak buat?

Hampir siapa..

Alamak apa dah jadi ni !!!

Tak apa lah cepat-cepat potong potong..

orang dah sedia nak masak...

Ha ini lah kejadiaannya..

kan dah kata bulat, jadi ayam bulat .

Tahnia pada anak saya dan kawan-kawannya sekurang-kurangnya

telah belajar sesuatu yang baru.

Sempat abadikan dengan ayam bulat,...

Ok yang pegang dagu tulah puteri kedua etuza..

happy lah tu berjaya membuat misi mencabut bulu-bulu

ayam, saya difahamkan inilah antara anak guru yang

bersama dalam majlis makan-makan mereka..

layan...

Hakcipta@etuza

---

Terima Kasih Anda Selesai Membaca n3 Ini

---

Lihat Genarasi Muda Menjulang Jalur Gemilang Ke 56, 2013

Tanda Cinta Kami Untukmu Negara Malaysia

Kemerdekaan ini merupakan kebebasan terhadap 

apa juga belenggu penjajahan terhadap Negara kita.

Membanggai dan menghargai kemerdekaan ini..

Pastinya perlu dari segenap masyarakat...

Usah hanya berseronok menikmati anugerah..

Kemerdekaan ini..

Tetapi mengibar Jalur gemilang sahaja..

Tidak mampu melakasanakannya..

Lihat genarasi muda menjulang  Jalur Gemilang

Tanda mereka cintakan tanah air ini..

Tanda ada jiwa yang subur..

Segar dengan anugerah merdeka hari ini..

Betapa megahnya mereka..

Betapa girangnya mereka..

Betapa bangganya mereka

Dalam menyatakan cinta mereka

Terhadap Negara Malaysia..

Merdeka! Merdeka! Merdeka!

Syabas genarasiku...

---

Terima Kasih Anda Selesai Membaca n3 Ini

---

Ayuh Kibarkan Jalur Gemilang 2013

Assalamualaikum...

Dalam meneruskan kehidupan, usah kita alpa dan lali bahawa kehidupan hari ini adalah didasari oleh usaha pejuang tanah air suatu masa lalu dalam mendapatkan kemerdekaan untuk kita hari ini.

Kemerdekaan yang telah dan kini kita sedang masih dinikmati adalah berkat usaha dan titis darah mereka yakni pejuang kemerdekaan yang antaranya ialah Tunku Almarhum Abdul Rahman. Betapa besar pengorbanan yang merka lakukan demi untuk kelangsungan genarasi kita masa kini. Dalam usaha menggapai kemerdekaan hari ini, mereka melalui peristiwa berdarah dalam merampas kedaulatan tanah air dari bangsa asing yang ketika itu tanah Melayu menjadi rebutan atas dasar kekayaan rempah dan pelbagai potensi Malaysia di mata dunia.

Justeru itu ayuh!! dalam merayakan hari raya, usah lupa bahawa kita juga sedang dalam kandungan bulan Ogos dimana seperti biasa tiap tahun semangat dan semarak kemerdekaan itu kita hargai, kita langsungkan kegembiraan sebagai rakyat jelata dengan hanya 1 perbuatan yang murni tetapi cukup menampakkan kita semua cintakan tanah air ini. iaitu KIBARKAN JALUR GEMILANG.

Selamat merayakan merdekaraya. Salam rindu dari etuza.

@Hakcipta etuza.

---

Terima Kasih Anda Selesai Membaca n3 Ini

---

3 Item Mengujakan Selepas Diserbu

Assalamualikum semua..

Semoga hari sabtu semuanya sihat...

Pisang rebus ni aduhai masak ranum ..kalau

masa Ramadhan pastilah mencari buah pisang..

Belum ramadhan dah masak lah pula...

kena lah masak pengat pisang 

atau kek pisang atau kuih 

pisang goreng..

entah lah mana satu..

Dah kata ada tanam kacang buncis..

bila berbuah banyak lah pula..

siapa lah nak makan banyak ni..

Allah tu sangat pemurah rupanya..

di tanam 1, 2,3,4 benih..

buah sebesen besar diberinya..

makan seminggu tak habis ni..

peti ais dah penuh...

mana lah nak muatkan..

ok lah bagi kat kawan di kampung ulu..

Insha Allah..

Teruja sangat ni..

hasil tanaman sudah menjadi...

buah tomato original yang tiada 

semburan racun..baja pun trak ada lah..

cuma besih kan saja pokok-pokok

tomato..

tengoklah buah macam guli ja besarnya..

Wow! sangat berkhasiat..

nampak terus..tomato masak lemak

sambal belacan...

Weh!!! terujalah hari ini..

hari sabtu yang sangat..

menyenangkan..

Syukran ya Allah.

inilah rezeki dari MU.

@hakcipta etuza

---

Terima Kasih Anda Selesai Membaca n3 Ini

---

3 Minit Saja Cukuplah

Assalamualikum semua...

Jemput sarapan bersama etuza..

Sebab nak kuat ikut saya

3 minit saja melihat

kebun kecil di kampung..

Cuci mata..dari selalu..

melihat bangunan mencakar langit

di kota..

3 mint saja...tak lama..

Mari semua...!!

sarapan di kampung ni ja yang ada..

kuih cucur nasi pulut dan udang ja..

sedap ...

Ha di sinilah saya nak bawa semua

selama 3 minit ja...inilah kebun kecil

di kampung...adalah tanam..macam2

kacang buncis ada, tomato ada, lada putih ada

kacang tanah ada..

boleh lah berjimat dari beli sayur..

sayur pun sekarang ni adui!!

RM 2.00 seikat kat pasar malam 

di Keningau..

Ini rupa paras kacang tanah yang baru keluar

dari perut bumi..

harap2lah menjadi..

boleh makan kacang tanah direbus 

Pokok-pokok nanas ( nenas ) ni..

kebanyakan pokok berbuah..

happy nampak..

tapi belum boleh dipancung 

mahkotanya..masih kecil..

biasalah kalau muda mana boleh..

dipancung..tunggulah umur matang kan..

EEEhh lain macam ja bunga kantan ni..

bercorak pula tepian bujur tu...

cantik ...mesti terpesona melihat..

Memang inilah rupa kantan bila dah matang

terkopak dan bujur kelihatan ..

Unik..

 Akhir sekali inilah bunga kantan ketika muda..

tajam tirus tau!. siapa nak sentuh luka hujung jari..

tajam tu. Bila mulai kembang..mulalah

kelopak2 bunga kantan tu dongak ke bawah

akan terlihatlah bujur pada tengah

bunga kantan tersebut..

Ok siap tepat siap dah 3 minit

bersama saya..

Terima kasih.

@hakcipta etuza 

---

Terima Kasih Anda Selesai Membaca n3 Ini

---

Mana Satu Paling Menawan Hatimu...

Buah-buahan ini, pastinya buah2an dekat rumah,

tiap kali ada buah yang dipetik memang siap

diratah lalu dihidangkan sebegini rupa.

Biasalah cara kampung, kebetulan..

orang kadazandusun..memang inilah..

cara termudah untuk menyajikan..

buah-buahan untuk seisi keluarga memakannya.

Ada tak pesona buah-buahan ini..

Kemudian mana satu paling menawan hatimu...

@hakcipta etuza

---

Terima Kasih Anda Selesai Membaca n3 Ini

---

Panorama Di Sabah Teh & Sungai Tagal Luanti Ranau

Antara lain pengisian Program Karnival NILAM

2013 peringkat Negeri Sabah ialah

Lawatan Ilmu di SABAH Teh 

sedikit infor tentang Teh Sabah

 Terletak di kawasan tropikal Malaysia yang menghijau di sekitar warisan dunia, Gunung Kinabalu, ladang teh tersebut terletak di kawasan seluas 6, 200 ekar pada aras ketinggian 2,272 di atas paras laut. Ladang ini dikelilingi oleh hutan hujan tertua yang berusia selama 130 juta tahun.

Turut menjadi kebanggaan kepada negara ini, Teh Sabah juga merupakan perladangan komersil terbesar di Borneo. Setiap langkah bakal membawa kepada penghasilan teh yang berkualiti dari proses memetik teh, mengeringkan, fermentasi dan keseluruhannya akan anda saksikan di dalam Tea Tracker.

“Teh Sabah amat berbesar hati menjadi sebahagian rancangan travelog sebegini yang penuh inovatif. Ia merupakan rancangan yang juga menghiburkan dan penuh dengan keindahan pemandangan, warna dan bunyi yang berjaya dihidupkan oleh pengacaranya dan mereka yang terlibat di dalam penghasilan teh. Saya perlu katakan bahawa Tea Tracker banyak menyumbang sebagai jambatan penghubung budaya di antara masyarakat seluruh dunia jika atau apabila rancangan di bawa di peringkat antarabangsa,” kata Encik Goh Mung Chwee, Pengarah Eksekutif Teh Sabah Sdn Bhd.

 klik agar lebih besar...

.

Gambar-gambar ini pula ketika lawatan di Sungai

Tagal Luanti Ranau. Memang best bermain dengan 

ikan yang sangat jinak..

Besar-besar pula tu..

macam nak tangkap ja bawa pulang ke rumah..

Sebab jinak sangat sambil urut kaki ..

Tengok jal lah kat kaki kawan tu.

 Sempat juga membelai ikan...licin dan lembut

subahanallah..satu keajiaban bahasa alam

ciptaanNya.

Pakej untuk melawat ke sungai tagal Luanti Ranau.

RM 2.00 tiket dikenakan..

Untuk sekali masuk hanya dibenarkan 51 orang.

Sementara 1 jam berada di sungai tersebut..

Siren akan dibunyikan apabila masa sudah  tamat..

Siapa nak melawat ke sini memang best..

sangat2 menarik...

Ikan tu tak boleh diangkat

Ikan harus disentuh dengan lembut..

beri makanan..

ingat tu...

@hakcipta etuza

---

Terima Kasih Anda Selesai Membaca n3 Ini

---

Pesona & Harmoni Bunyi-Bunyian Muzik Dari Buluh Bambu ~ Terpegun Melihat Dan Mendengarnya...

Majlis perasmian penutupan Karnival NILAM peringkat  Negeri Sabah berlangsung pada 22hb Mac 2013. Dirasmikan oleh Timbalan Pengarah Pelajaran Sabah...iaitu Pn. Maimunah.. Saya nak bagi tahu keunikan persembahan sekumpulan pelajar sekolah menangah yang mempersembahkan muzik  dengan menggunakan alat-alat buluh atau bambu. Wow! sangat-sangat unik dan memukau. Antara muzik yang diperdengarkan ialah 1. Lagu Perajurit ( Inilah Barisan Kita) 2. Membaca gaya wawasan dan ada satu lagi lagu. Saya tak ambil vedio..kalau ada siap kawan- kawan blog boleh mendengarnya.. Sangat2 berbakat .. Tengoklah inilah...pemain muzik yang handal-handal dari  SMK Kundasang, Ranau, Sabah.. Tahniah pada mereka.
klik gambar untuk lebih besar...

semua peralatan muzik dari buluh...

Sungguh Hebat Mereka Ni

semua penonton terpukau sejenak

di Dewan SMK Agama Mohammad Ali, Ranau, Sabah...

antara alat muzik buluh yang mereka gunakan ialah..

sompoton

seruling

rebana bambu

yang lain tak tahu..

awak nanti kalau tahu bagi nama kat komen ya..hehehe..

---

Terima Kasih Anda Selesai Membaca n3 Ini

---

Pesona Kembar Yang Baru Dijumpai

Karnival NILAM peringkat Negeri Sabah untuk musim 2013

diadakan di Daerah Ranau dan bertempat di Sekolah Menengah

Mohammad Ali Ranau sekitar 18hb Mac hingga 22hb Mac 

Uniknya Karnival Nilam tahun ini..

ada peserta KEMBAR lelaki..yang

sangat cukup sifatnya, mempunyai..

selain raut wajah yang cantik..elok..

di pandang..kembar ini juga sangat

bersopan santun..

Kalau di lihat memang susah nak kenal..

mana satu yang bernama Mohd Haikal dan

mana satu Mohd Hanif....

tengok lah sama kan wajah tu..

cuma ada sedikit tingga yang satu tu..

rambut, cara style rambut apa-apalah..

sama tau..

Mereka menjadi tumpuan di Karnival NILAM ni..

semua nak ambil gambar bersama..

mereka tak boring pun..mereka layan  ja ..

sebab itu saya ada gambar mereka..

dan rupanya kita dapat kenali mana satu 

abang dan mana adik ni, kerana ada tahi lalat

dekat pipi dia yang di atas tu..

Sementara yang satu lagi ada tahi lalat kat hidung

dia..nah inilah cara kenali mereka tu

dapat dah cara..so esok saya tak

keliru lagi

mereka berusia 12 tahun.

Leo Alferedo, Aeron, Mohd Hanif dan Mohd Haikal.

@hakcipta etuza

---

Terima Kasih Anda Selesai Membaca n3 Ini

---

Konsep Makanan Ulam Tradisional Timbulkan Gelora Selera

Orang kampung saya dulu suka

bungkus nasi guna daun kayu ini..

wangilah nasi di impit guna daun wangi ini..

kemudian awak buka letak atas pinggan ..

nikmatinya bersama juadah ke 2 dan ke 3

dalam gambar..apakah rasanya..

inilah tradisi makanan mengundang 

selera rasa...

Kalau nampak cara penyediaan lada ini

rasanya belum berapa terliur...

cuma nak sedikit demi sedikit

gelora nak rasa..

Tapi melihat ulam-ulaman ini..

gelora rasa nak makan membuak..

benar-benar bila melihat menu ini 

terasa lapar dan terliur....

walhal tidak adapun menariknya juadah ini..

cuma bila di ceduk kutip satu - satu

cecah lada hancur di atas tu

terasalah molek masuk ke rongga mulut..

nak saja kunyah dengan penuh nikmat..

entahlah kalau saya saja rasa

terliur...maafkan saya..

Juadah ini disediakan tidaklah

sekreatif manapun..

Cuma bila melihatnya 

terasa ada selera 

seolah mahu saja

sekarang juga ada di depan mata...

@hakcipta etuza

---

Terima Kasih Anda Selesai Membaca n3 Ini

---